Quem nos conhece sabe que eu e o André somos os loucos do macarrão. Quando estamos na dúvida do que pedir e mesmo quando temos opção escolhemos massa. Por esse motivo, a nossa comida predileta é a italiana.Tivemos o prazer de conhecer o Gabbiano Al Mare Ipanema em novembro de 2015, um restaurante de culinária italiana com vista deslumbrante da Praia de Ipanema.
Localização
O Gabbianno Al Mare foi inaugurado em 2013 e fica no Hotel Sol de Ipanema. O restaurante possui uma localização privilegiada no Rio de Janeiro, fica em frente ao posto 9 da Praia de Ipanema.
Como é o Restaurante
Quem assina os pratos é o talentoso e simpático Chef Romano Fontanive. O chef passou alguns anos trabalhando e se especializando em restaurantes da Europa. Sua família é originária de Treviso na Itália.
O restaurante tem um ambiente muito charmoso, com uma decoração elegante, clean e tons pastéis. Os quadros nas paredes com fotos do Rio de Janeiro em preto e branco deixam o ambiente com a cara do Rio. Os vasos coloridos com uma flor singela na mesa e a suave música ao fundo formam uma perfeita combinação.
Uma dica valiosa é reservar uma mesa próximo a janela. A vista é lindíssima e dá para apreciar o vai e vem de Ipanema.
Com um atendimento impecável, todos são muito solícitos e simpáticos, procuram nos atender com muita simpatia e cordialidade. O maître Luiz Alves é a simpatia em pessoa, respondeu todas as nossas perguntas sempre com muita educação. O chef Romano fez questão de vir a nossa mesa e se apresentar. Ele explicou um pouco sobre a sua cozinha que prima por ingredientes de qualidade, orgânicos e produtos da estação.
Cardápio
Vamos a grande estrela desse restaurante: a comida! Com cardápio bastante variado, você poderá escolher entre frutos do mar, carnes, aves e massas. Para começar nos serviram uma Cava Italiana e a entrada foi Gamberi e Funghi Gratinati. Confesso que me surpreendi com esses cogumelos orgânicos deliciosos envoltos em um molho perfeito.
De prato principal, eu escolhi o Carbonara di Mare. O André foi de Paillard di Filetto, os dois pratos estavam deliciosos e eram bem fartos.
Por fim, a parte que eu mais gosto: a sobremesa. Sem dúvidas, esse foi o meu prato predileto, escolhi petit gateau de doce de leite com sorvete de canela. Gente essa sobremesa é fantástica, divina, maravilhosa, uma combinação perfeita de sabores!
O André escolheu torta de chocolate com sorvete de pistache e calda quente de chocolate, que também estava muito saborosa.
Assim terminou aquela tarde deliciosa no Restaurante Gabbiano Al Mare. Eu super indico o restaurante! Eles possuem um excelente atendimento, ambiente muito agradável, vista maravilhosa e comida deliciosa.
GABBIANO AL MARE IPANEMA Av. Vieira Souto, 320 - Ipanema, Rio de Janeiro Site www.gabbiano.com.br Telefone: (21) 2521-6464
