Ir a Gramado e não comer uma sequência de fondues, é o mesmo que ir a Roma e não ver o Papa…. Não é mesmo?!?!? Como nós adoramos tradições, principalmente as gastronômicas, não perdemos tempo e fomos ao Restaurante Colosseo experimentar esse prato típico da serra gaúcha.
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Escolhemos o tradicional Restaurante Colosseo, que possui 18 anos de história e foi premiado por 5 anos consecutivos como o melhor fondue de Gramado e podemos afirmar que o restaurante faz por merecer a premiação.
O restaurante fica localizado no Centro de Gramado, na famosa Avenida das Hortênsias, um lugar bem fácil de encontrar. Com música ambiente de qualidade, iluminação apropriada e uma decoração sofisticada inspirada no Coliseu Romano, a satisfação do visitante é garantida. Destaque para as mesas próximas das grandes janelas do restaurante, proporcionando uma linda visão de Gramado e torna o clima ainda mais romântico. Os funcionários são muito atenciosos, simpáticos e solícitos com todos os clientes.
O restaurante possui um cardápio amplo com carnes, massas, aves, risotos, pratos infantis e a sequência de fondues na gordura ou na pedra. Nossa escolha foi a sequência fondues na pedra por ser o mais tradicional de Gramado.
Para abrir o jantar foi servido o couvert da casa. Uma pequena bandeja de frios composta por queijo, salame, azeitona e pães acompanhados de manteigas temperadas e geleias.
Logo depois, veio a primeira etapa da sequência de fondues. Uma combinação de vários queijos derretidos na panelinha de barro. Como acompanhamento: pão branco amanhecido, pão preto, brócolis, goiabada, cenoura baby e batatinhas.
Continuando a sequência, veio o fondue de carne, com filet mignon, picanha, entrecot e frango. As carnes são grelhadas na pedra pelo próprio cliente, de acompanhamento são servidos 14 tipos de molhos e guarnições.
Para terminar o meu preferido, o mais gordo e delicioso, fondue de chocolate. A combinação dos chocolates é perfeita e os acompanhamentos arrematam a festa de sabores. Além das tradicionais frutas, como morango, banana, uva, mamão, maçã, melão, laranja e abacaxi, ainda vem biscoito waffle.
Nós gostamos muito, tudo estava muito saboroso desde o couvert até o delicioso fondue de chocolate. Tudo simplesmente maravilhoso!!!
A experiência foi a convite e todas as opiniões são minhas.
Restaurante Colosseo Avenida das Hortênsias 1560, Centro - Gramado/RS E-mail: colosseo@restaurantecolosseo.com.br Facebook: www.facebook.com/RestauranteColosseo Site: www.restaurantecolosseo.com.br Horário de atendimento: Segunda-feira à quinta-feira, das 18h às 24h Sexta-feira à domingo, das 11h às 15h e das 18h à 1h.
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E em relação ao preço? vou pra gramado em outubro e tenho visto diversas opções de sequencia de fondue. Gostaria de saber a media de preço da sequencia no Colosseo.
Obrigada desde já e parabéns pelo blog.
Olá, Amanda! A sequência de fondue do Colosseo custa aproximadamente 85 reais por pessoa. Bjs
Ola. Precisa fazer reserva em dia de semana ?
Oi, Karen: sempre é bom fazer reserva, principalmente na época de Natal Luz. Bjs,